Kookboekentips

Lezen is altijd al een van mijn grootste hobby’s geweest. Tegenwoordig schiet het er thuis helaas nogal bij in, maar in de vakantie lees ik graag boeken. Heerlijk, even m’n gedachten verzetten!
Ik hou enorm van boeken over persoonlijke ontwikkeling, of een inspirerend businessboek. Er ligt er dan ook altijd wel (minimaal) eentje op het nachtkastje. Op vakantie lees ik ook graag thrillers.

En thuis neem ik ook regelmatig een kookboek ter hand, als hulpje bij het koken. Ik ben helemaal niet zo’n keukenprinses (een goed recept doet wonderen 🙂 ), en soms kook ik met de iPad op het aanrecht, maar vaak vind ik het toch ook nog fijn om gewoon een kookboek in handen te hebben.

In dit blog deel ik 10 kookboekentips met je.
Even een disclaimer: niet alle recepten in de boeken zijn 100% gezond, maar ik maak er zelf graag een gewoonte van om recepten een iets gezondere twist te geven, bijvoorbeeld door meer groenten toe te voegen of te spelen met minder vette ingrediënten of minder suiker. Wat ik persoonlijk heel belangrijk vind is dat de gerechten niet te ingewikkeld zijn en dat je er geen 100 verschillende ingrediënten voor nodig hebt.

Kookboekentip 1: 500 Airfryer gerechten

Dit boek laat zien hoe je ‘t beste kunt halen uit de airfryer, waarmee je met een minimale hoeveelheid olie of vet allerlei lekkere dingetjes maakt. Van traditionele grill- en frituur gerechten tot snacks zoals knapperige kikkererwten en de courgette chips, en heerlijke zoetigheden zoals koekjes, cakes en muffins. Met creatieve en eigentijdse recepten voor elk moment van de dag!

Kookboekentip 2: Lekker & Simpel – 200 hoofdgerechten

Voor iedereen die hulp nodig heeft bij ‘t beantwoorden van de vraag: ‘wat eten we vandaag?’ is er nu het kookboek Lekker & Simpel. Geen moeilijke gerechten waar je uren voor in de keuken moet gaan staan maar lekkere en simpele recepten die iedereen die kan maken. Een kookboek met 200 recepten voor ‘n lekker, simpel en snel avondmaal.

Kookboekentip 3: Diabetes omkeren methode

Wanneer je diabetes type 2 hebt, zul je vaak vraagjes over voeding hebben waar weinig zorgverleners antwoord op kunnen geven. In dit boek wordt antwoord gegeven op alle vragen met betrekking tot gezonder eten

Het Diabetes Omkeren Methode Kookboek richt zich op mensen met diabetes type 2 die lekker en daarbij gezond willen eten. De recepten zijn bedoeld voor iedereen die diabetes type 2 wil voorkomen én genezen zonder in te leveren op ‘t genot van eten.

Kookboekentip 4: 500 salades

Als je van snelle, gezonde en verse voeding houdt, is dit handboek vol koude of warme salades, salades als bijgerecht of als hoofdmaaltijd, pikante of romige salades, een must.

Als je ontdekt dat je altijd weer dezelfde salades maakt en nieuwe inspiratie nodig hebt, biedt 500 salades je talloze recepten waarin heerlijk ingrediënten worden gecombineerd.
Deze verleidelijke, uiteenlopende warme en koude salades zijn geschikt in ieder seizoen als lichte lunch, als hoofdmaaltijd of als bijgerecht.

Kookboekentip 5: 500 studentenmaaltijden

Een kookboek geschreven met de student in het achterhoofd: eenvoudige, betaalbare recepten waarmee je in een handomdraai een heerlijke maaltijd op tafel zet. Voor een student die op kamers gaat is dit een leuk kookboek!
In dit studentenkookboek vind je tientallen tips, basisingrediënten en -gerechten. En hoewel niet alle gerechten even gezond zijn, kun je er zelf wel heel gemakkelijk een gezonde twist aan geven.

Kookboekentip 6: Chickslovefood: Het daily dinner-kookboek

Wat schaft de pot vanavond nú weer? Op deze -misschien wel de meest gestelde vraag in Nederlandse huishoudens wordt in dit boek antwoord gegeven.
Of je nou zin hebt in een simpele ovenschotel, een vullende soep of even lekker op chique wilt gaan, met dit boek zit je goed. Van eenpanstoppers en Aziatisch tot comfort food, en van Hollandse pot tot de beste maaltijdsalades. En al die lekkere gerechten zijn met maar vijf ingrediënten te maken!
Alle recepten zijn namelijk  ‘5 or less’ en bevatten dus maar vijf ingrediënten of minder. Fijn hè, je boodschappenlijstje lekker kort, maar het resultaat optimaal!

Kookboekentip 7: Healthy heart, 50 recepten en tips voor een fit en gezond vrouwenhart

Een op de drie vrouwen overlijdt aan de gevolgen van een hart- of vaatziekte. Hart- en vaatziekten vormen daarmee het grootste gezondsheidsrisico voor vrouwen. Meer dan 80% van deze ziekten zijn te voorkomen door onze leefstijl te veranderen. In dit boek staat alles op een rij over hoe je gezonder kunt gaan leven en je weer de regie krijgt over je eigen hartgezondheid. Wat is gezonde voeding, wat zijn de risicofactoren en welke getallen moet je van jezelf kennen?
Dit boek geeft je een overzichtelijk en duidelijk antwoord op alle vragen omtrent de stappen die je kunt nemen om je gezonder en fitter te voelen. Meer dan 50 recepten voor ontbijt, lunch en diner helpen je hierbij. Met veel tips voor beweging, ontspanning en achtergrondinformatie over je hart, gezondheid, voeding en leefstijl.

Kookboekentip 8: Gezond bakken, slimme zoete en hartige bakrecepten

Een receptenboek vol lekkere en gezondere baksels.  Zoete en hartige lekkernijen waar het hele gezin van kan genieten, zonder suiker, tarwe of koemelk en vrijwel zonder gluten. Denk aan kaaskoekjes, een feestelijke chocoladetaart, maar ook bananenbrood of aardbeienscones. De recepten zijn verrassend en goed te maken.
Soms moet je wel even op pad voor de juiste ingrediënten.

Kookboekentip 9: Simpel – Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi heeft volgens fans met ‘Simpel’ een van zijn beste kookboeken tot nu toe uitgebracht, vol overheerlijke, simpele recepten. Laat je inspireren door talloze manieren om groenten een glansrol te geven in jouw maaltijden. Dit kookboek SIMPEL staat vol met eenvoudig te bereiden gerechten, zonder af te doen aan de typische Ottolenghi-smaak of verrassing.

Kookboekentip 10: Vandaag Vegetarisch – Voedingscentrum

Steeds meer mensen eten vegetarisch of flexitarisch. Het is lekker, gezond en ook nog eens duurzaam. In dit vegetarisch kookboek van het Voedingscentrum vind je meer dan 60 recepten op basis van peulvruchten, soja, ei, noten en vleesvervangers. Van heerlijke bonensalades tot koken met zeewier: het komt allemaal voorbij. Er wordt volop aandacht besteed aan de voedingsstoffen die je als vegetariër nodig hebt. En je krijgt allerlei praktische tips over handig inkopen doen en etiketlezen.

Bonustip!

Ben je nou op zoek naar leuke inspiratie voor gezonde(re) tussendoortjes, dan beveel ik je natuurlijk van harte mijn eigen online Inspiratiemagazine met meer dan 50 tussendoortjes aan. Incl. een aantal recepten.

Veel kookplezier!!

Heb jij ook leuke tips? Deel ze vooral hieronder!